Сельское хозяйство

Балтийский органический картофель для мировых рынков

Цель проекта – разработка новых органических сортов картофеля и поощрениевыращивания органического картофеля среди фермеров благодарятрансграничному сотрудничествупроизводителей и селекционеров, перерабатывающих предприятий и научно-исследовательских учреждений Эстонии и Латвии. Эта деятельность призвана обеспечить признание органического картофеля Балтийского региона и повыситьобъемпродаж на мировых рынках.

Почему? Спрос пищевой промышленности на органическую продукцию растет большими темпами. Партнеры выявили на рынкесущественную нишу, в которой компании Балтийского регионамогли бызанять серьезные позициипри условии мобилизации и эффективногоиспользованиясуществующих ресурсов и устранения слабых сторонв цепи производства органического картофеля.

Что? Деятельность проекта содействует обмену ноу-хау между партнерами, что очень важно для совершенствования технологий и качества органической картофельной продукции, а также для содействия их сбыта в ЕС и на внешних рынках. Проект предусматривает проведение оценки внешних рынков, выработку совместной стратегии и планов действий. Партнеры организовывают совместные мероприятия для производителей и селекционеров картофеля, работают над разработкой новых и совершенствованием существующих органических сортов картофеля и технологий и обеспечивают поддержку фермеров при получении ими статуса сертифицированных органических хозяйств. Деятельность проекта будет содействовать и обеспечивать признание органической картофельной продукции, ее производителей и самого региона в ЕС и во всем мире. Особое внимание уделяется консолидации региональных заинтересованных сторон, которые прямо или косвенно связаны с цепочкой производства органического картофеля и всей сетью, тем самым создавая предпосылки для новых совместных научно-исследовательских инициатив и развития новой органической картофельной продукции и технологий, востребованных во всем мире.

Веб-сайт: www.baltorgpotato.com

Поиск региональных преимуществ для создания бизнес-возможностей в сельском хозяйстве Арктики на примере специальных растений (BARENTSPEC)

Проект направлен на повышение конкурентоспособности сельского хозяйства на севере. Из-за сурового климата обычное сельское хозяйство не очень конкурентоспособно. Условия Арктики – короткий сезон выращивания, продолжительный период дневного света, бедные почвы и большие перепады дневных и ночных температур – могут вызывать в растениях свойства, которые высоко ценятся в таких направлениях, як пищевая промышленность, косметология и обеспечение благосостояния. В рамках проекта изучают воздействиеместного климата на пять видов растений, которые имеют коммерческий потенциал помимотрадиционногопищевого производства; Avena sativa (хлопья овсяные), Bergenia crassifolia(кореньзолотой), Bergenia crassifolia(бадан толстолистный), Allium victorialis (лук победный), и Arnica Montana(арника). Образцы одинакового происхождения выращивают в течение двух сезонов на пяти различных научно-исследовательских станциях Норвегии, Финляндии и России. Фонологические, морфологические и химические свойства этих растений контролируют и сравнивают в течение всего периода деятельности проекта. Цель проекта –углубление знаний овыращивании специальных растений, приобретение знаний о ценности северного климата для этих растений, а также создание новых производственныхлиний, которые дополнят традиционноебазовое сельское хозяйство. Проект также способствует повышению информированности о последствиях изменения климата на растения в условиях севера.

Разработка и культивация локальных растительных ресурсов в Баренцевом регионе

Данный проект направлен на более активное применение некоторых видов диких растений. Можно использовать множество диких растений региона в качестве пищевых продуктов или товаров медицинского назначения. В ходе проекта будут изучать некоторые виды, например, тимофеевку и овсяницулуговую, которые потенциально можно выращивать в регионе. В рамках проекта будут также изучать бруснику и дудник.

Веб-сайт проекта: https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/mtt/hankkeet/barentsloc